poulet

Pilons de poulet au miel
7 personnes

1 kg 300 g de pilons de poulets
1 morceau de gingembre
4 gousses d’ail écrasées
Ciboulette
Sucre rouge
Sel
Vin de riz
Sauce de soja légère
Miel


Préparer la marinade le matin pour une cuisson le soir.
Libérer les articulations des pilons de poulet.
Couper le gingembre en julienne.
Mettre dans un saladier poulet, gingembre, ail, ciboulette hachée avec 1 cuillère à café de sel, 2 cuillère à soupe de vin de riz, 4 cuillères à soupe de sauce de soja légère, 2 cuillères à soupe de miel et 2 cuillères à soupe de sucre rouge.
Placer au réfrigérateur.
Verser le tout dans le wok et laisser cuire couvert 10 minutes.