7 personnes600 g de choux verts
½ sachet de champignons parfumés séchés (mis à tremper la veille à l’eau froide)
Huile de maïs
Sel
Sucre
Bouillon de poulet
Sucre
Remplir le wok à demi. Lorsque l’eau bout, y plonger les choux avec 1 cuillère à soupe d’huile et 1 cuillère à café de sel. Quand l’eau recommence à bouillir, égoutter.
Mettre 1 cuillère à soupe d’huile dans le wok. Y faire sauter les champignons avec ½ cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de bouillon de poulet, ½ cuillère à café de sucre, 2 cuillères à soupe d’eau. Couvrir 1 minute 30.
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